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          檢驗檢疫
          About tonglitai
          檢驗檢疫
          No.1
          宰前檢疫
          Pre-mortem quarantine
          由當地官方獸醫和公司檢疫人員共同對活羊
          進行雙重檢疫,病死畜、證件不全等活畜禁止入場,入
          場車輛進行嚴格消毒以確保食品原料安全。
          宰前檢疫
          No.2
          宰后檢驗
          Post-mortem inspection
          宰后檢驗采用同步檢驗,內臟及胴體
          由專業獸醫人員同步檢驗,及時判定分離病變胴
          體和內臟
          宰后檢驗
          No.3
          化驗室檢驗
          Laboratory test
          化驗員對每批次活羊進行瘦肉精檢測,不合格
          原料拒收,同時對案臺、工器具、操作人員、空氣凈度
          和每批次產品進行抽樣化驗,確保產品質量和安全。
          化驗室檢驗
          No.4
          清真監制
          Halal producer
          活羊屠宰由阿訇嚴格按伊斯蘭方式屠宰,伊斯蘭協會
          駐派專業人員駐廠監察,從原料收購到生產加工過程到成品
          貯存以及產品發運、銷售全程進行監管,嚴格按清真食品有
          關管理要求進行操作。
          清真監制
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